炒菜放调料的最佳时间 - 美食 - 夹江新闻网-夹江门户网-www.jjxinwen.cn
注册 登陆 | 设为首页 | 加入收藏 |
西部瓷都网
新闻中心  瓷都要闻  瓷都百态 书记信箱  夹江微博  微 夹 江 视频  评论  陶瓷  部门  乡镇 书记活动报道集  
青衣社区  百姓之声  新闻报料 夹江政务  瓷都教育  瓷都文苑 专题  摄影  文化  科普  旅游 县长活动报道集  
 ·首页 > 瓷都名片 > 美食 > > 正文

炒菜放调料的最佳时间

发布时间:2012-11-05 09:23:34   来源:环球时报-生命时报   评论:0 点击: 我要收藏

 
导读:美味的菜肴离不开各种调料,众所周知,盐最好要晚放,然而糖、醋、料酒等调料应该什么时候放入,才能做到美味与营养兼得呢?

  1.食糖。

 

  在烹调中添加食糖,可提高菜肴甜味,抑制酸味,缓和辣味。如果以糖着色,待油锅热后放糖炒至紫红色时放入主料一起翻炒;如果只是以糖为调料,在炒菜过程中放入即可 ;而在烹调糖醋鲤鱼、糖醋藕片等菜时,应先放糖,后放盐。

(责任编辑:xbcd) 

相关热词搜索:炒菜 调料 最佳

上一篇:6款花粥 喝出娇嫩不老容颜
下一篇:秋季养生大厨教你做温补菜

 图说天下
​夹江县召开脱贫攻坚工作现场会 夹江:“利剑行动”保护农村群众利益 县委分管领导到甘江镇宣讲党的十九大精神 县委分管领导到黄土镇 “走基层” 送温暖
 

主办单位:中共夹江县委宣传部  承办单位:夹江县网络舆情中心  制作单位:夹江新闻网制作中心
本网站所刊登的各种夹江新闻﹑信息和各种专题专栏资料,均为夹江新闻网版权所有,未经协议授权,禁止下载使用。
关于我们 | 联系方式 | 版权声明 | 招聘信息 | 友情链接
蜀ICP备09005562号 新闻信息服务资质备案:川新备 06-100048