近日，夹江县的村民冷正华的家人从地里挖出了一个约40斤重的“脚板苕”，引得全村人啧啧称奇。小布听说后，决定亲眼看看这个“大家伙”。

当小布来到冷大爷的家里，有几位村民已经闻讯前来。他迫不及待地摆出了前几天刚收获的“脚板苕”。“脚板苕”外观比较完整，表皮油润，由10多个大分叉组成，这些大的分叉又延伸出了更多的小分叉。

大家你看看我摸摸，都很好奇。有热心邻居搬来了台秤，要秤秤它到底有多重。

耶!竟然40斤!

冷大爷的儿媳妇黄桂芳说：“刚挖出来的时候还要重一点，放在家里几天时间水分蒸发了一点，现在过了一个星期还有近40斤。”

黄桂芳说，脚板苕的种子是今年4月种在家门前的枇杷地里的。眼看到了成熟的时候了，准备挖回家。她用工具把土刨开，刨了20多分钟发现脚板苕仅露出了一小头，她突然感觉到，自己在挖的可能是个大家伙。为了不挖坏，她小心翼翼地足足挖了近两个小时，终于把整块茎全部挖了出来。

87岁的冷大爷给小布介绍：“我们家种脚板苕很多年了，往年最大的只有几斤，没想到今年的脚板苕出了一个奇迹，40斤，一辈子都没有看到过这么大的脚板苕。”

小布上网查了一下，脚板苕属于薯蓣科，别名有淮山、火苕、毛薯、鸡窝薯等。脚板苕因其地下块茎扁，块茎呈脚板状或不规则的团块，质坚体重形似脚掌而得名。

80多岁的袁志成老人端详了半天：“我平时挖到最大的也就七八斤重，上10斤的都很少见，活了几十年我都没看到过这么大的脚板苕。”

黄桂芳说自己也觉得奇怪，今年她种植方法都和往年一样，没有什么区别。她猜测是由于给枇杷树施过肥，有可能“脚板苕”根系发达，充分吸收了枇杷树的肥料，才长成了这么大的“大个儿”。

说到如何处理这个大块头，黄桂芳表示先让大家看看，拍拍照片。适当的时候分给亲戚朋友，大家一起来分享。